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武漢華工后勤管理有限公司簡(jiǎn)介
武漢華工后勤管理有限公司成立于2005年,是一家總部位于武漢的全國性的, 以團餐為主，集餐飲、食材配送、集體用餐配送、商超、物業(yè)管理等服務(wù)為一體的多元化、大型后勤服務(wù)集團公司，注冊資本5000萬(wàn)元。公司現已通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認證、ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14000環(huán)境管理體系、ISO18000職業(yè)安全管理體系認證以及HACCP體系認證。公司現有直接經(jīng)營(yíng)服務(wù)的實(shí)體300余家，服務(wù)對象涵蓋大中專(zhuān)院校、政府機關(guān)、部隊單位、大型醫院、銀行、科研院所、高新企業(yè)、中小學(xué)等眾多領(lǐng)域，經(jīng)營(yíng)區域涉及湖北、貴州、江蘇、山東、河南、安徽、廣西等十幾個(gè)省市的數十個(gè)地市。
公司是中國烹飪協(xié)會(huì )常務(wù)理事單位、中國烹飪協(xié)會(huì )團餐委員會(huì )副主席單位、中國飯店協(xié)會(huì )團餐委員會(huì )副理事長(cháng)單位、湖北省團餐行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)單位、武漢市餐飲協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位，先后榮獲“中國餐飲業(yè)優(yōu)秀服務(wù)品牌”、“全國高校食堂服務(wù)商TOP30”、“2018中國團餐集團十強”、中國烹飪協(xié)會(huì )全國首批“AAA信用等級團餐企業(yè)”、“2017中國餐飲業(yè)優(yōu)秀服務(wù)品牌”、“2017年度高校團餐代表品牌”、“2017年度社區、醫療、養老團餐代表品牌”、“2017年度中國團餐百強企業(yè)”、“湖北最受歡迎特色餐飲企業(yè)”、“武漢團膳快餐優(yōu)質(zhì)服務(wù)標桿企業(yè)”、“2016年度中國餐飲業(yè)十大團餐品牌”、“2016年度中國團餐百強”、“2016年度中國高校團餐十大品牌”、“2016年度中國機關(guān)單位團餐十大品牌”、“2015年度中國團餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”、“2015年中國團餐十佳品牌”、“2014年中國餐飲業(yè)百強企業(yè)”、“2014年中國團餐知名名牌”、“2013年度全國團餐20強”、“全國社會(huì )團餐十六強”、“中國團膳知名品牌企業(yè)”、“全國高校后勤服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國餐飲30年優(yōu)秀企業(yè)”、“湖北省校園連鎖配送優(yōu)秀企業(yè)”、“湖北省守合同重信用企業(yè)”、“武漢市守合同重信用企業(yè)”、“武漢市文明誠信示范企業(yè)”、“中國高校伙食行業(yè)先進(jìn)單位”、“中國高校飲食服務(wù)行業(yè)百佳食堂”、“百家中國好食堂”、“中國高校首屆烹飪大賽團體一等獎”、“第二屆中國高校烹飪技術(shù)大賽團體一等獎”、“湖北工匠杯楚菜大賽團體金獎”等系列榮譽(yù)，公司創(chuàng )始人也被授予“高校伙食工作突出貢獻人物”、“中國餐飲杰出企業(yè)家”、“中國餐飲優(yōu)秀企業(yè)家”等榮譽(yù)稱(chēng)號。
在十余年的發(fā)展中，公司獨創(chuàng )的多業(yè)態(tài)餐飲服務(wù)體系、標準化食堂管理體系和集中采購、集中加工、集中配送現代化物流體系鑄就了公司核心競爭力，引領(lǐng)著(zhù)行業(yè)的發(fā)展方向。為適應團餐行業(yè)發(fā)展的新形勢和新要求，公司針對服務(wù)單位的不同類(lèi)型設置高校、中小學(xué)、機關(guān)、企業(yè)、醫療五大餐飲事業(yè)部，分別為大中專(zhuān)院校師生、中小學(xué)生、政府機關(guān)、高新企業(yè)、醫院提供專(zhuān)業(yè)的團餐服務(wù)，細分行業(yè)領(lǐng)域，以專(zhuān)業(yè)人做專(zhuān)業(yè)事，深入鉆研和探索，形成了專(zhuān)業(yè)化、規范化、標準化的高效管理團隊和管理模式。
公司所托管經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)食堂，能為就餐者提供蒸、煮、燒、烤、煎、炸、炒（包括風(fēng)味小吃、大眾面食、自選餐、經(jīng)濟快餐、小炒、水煮、燒烤、湯煲、休閑食品、鹵菜制品）等十幾個(gè)系列400多種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的主副食品種，形成了高、中、低檔成龍配套，中、西餐和地方特色餐飲相得益彰的供餐格局，能充分滿(mǎn)足各地區不同層次進(jìn)餐者的需求。公司通過(guò)創(chuàng )新烹飪方法、改革加工工藝和科學(xué)編制菜譜等手段，特別是對我國傳統的中餐團膳加工方式進(jìn)行脫胎換骨的改革，做到精細加工，粗菜精做，精菜細做，現做現賣(mài)，提高飯菜口味、品質(zhì)與檔次，實(shí)現了家庭化的烹飪口味和要求，不斷追求顧客的滿(mǎn)意度和認同度。
公司特別注重高素質(zhì)人才的引進(jìn)和員工技能的培訓，采取內訓和外訓的模式，每年進(jìn)行幾千人次各種形式的教育與培訓，開(kāi)辦食堂經(jīng)理、總廚、總管培訓班，開(kāi)展崗位練兵、技能大賽等多種特色輪訓，每年組織廚師定晉級考試，培養了1000多名懂經(jīng)營(yíng)、善管理的高素質(zhì)餐飲管理人才和技術(shù)人才，為企業(yè)的發(fā)展提供了強大的人才支撐。
公司總部設有專(zhuān)業(yè)的供應鏈公司，同時(shí)在各區域建立聯(lián)采中心，與周邊農村合作社建立了穩定的蔬菜種植、供應合作關(guān)系，實(shí)行基地種植、集中采購，全程監控保障食品從田間到餐桌的安全、健康、營(yíng)養。公司擁有一個(gè)8000多平方米、日供近20000份中式快餐的“中央加工廚房”和“半成品與成品加工中心”。 同時(shí)，正在二期建設的占地80畝的食品工業(yè)園，將打造集食品加工配送、倉儲物流于一體的全供應鏈體系。公司作為餐飲服務(wù)供應商，圓滿(mǎn)完成第十五屆湖北省運動(dòng)會(huì )、貴州省第十屆運動(dòng)會(huì )、第七屆世界軍人運動(dòng)會(huì )等大型賽事活動(dòng)的餐飲保障任務(wù)。
“鵬飛萬(wàn)里，鳳翥九霄”，竭誠為客戶(hù)服務(wù)，實(shí)現公司千家連鎖，把公司打造成強大的后勤服務(wù)企業(yè)是華工后勤人共同的追求。